Il est partout: dans le blé, la farine, la baguette... Mais pour certains scientifiques, le gluten est aussi le germe de nombreux troubles neurologiques. Enquête dans le Doc du dimanche."
<Diffusion: France 5, dimanche 6 novembre 2011 à 20:35>
Pour ceux qui n'auraient pas vu ce documentaire sur France5 le 6 novembre 2011, voici un petit extrait.
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